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韭菜炒河虾的做法高级厨师都是这么做的

日期:2019-1-7(原创文章,禁止转载)

韭菜炒河虾这道菜的营养价值非常高,吃起来就特别香,到很多餐馆都可以吃大兴安岭地区专治癫痫病哪家医院最好到这道菜,另外大家也可以就直接在家里做,只需要购买简单的食材,然后按照下面步骤操作就行了。

一、韭菜炒河虾的做法

1、先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水,韭菜切小段,红椒切斜圈;

2、坐锅烧热,下河虾小火煸至变红色即可盛出备用;

3、坐锅热油,放虾炒香,跟着下红椒和韭菜翻炒均匀,调盐味淋少许生抽即可。

注意:

1、一定要将河虾剪去尖嘴,否则吃的时候会扎你的嘴,勤劳的还可以将虾足也剪去。

2、用淡盐水很容易将虾清洗干净。

3、河虾尽量购买活的,没有的话买青色的,那是刚刚死的,如果虾体颜色发白、虾身发软、头身分离的建议不要买,一般是死了很郑州市主治儿童癫痫病医院久的不新鲜了。

4、韭菜炒河虾是道补肾壮阳的菜。

二、韭菜炒河虾/更多做法

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1.河虾,韭菜,干辣椒,姜,蒜,准备好

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2.锅里放油烧热

3.开小火,把河虾倒进锅里炸得脆脆的

4.把河虾装进碗里

5.锅里剩下的油烧热,把干辣椒,姜,蒜倒进锅里炸一下

6.把韭菜倒进锅里炒

7.放盐适量

8.胡椒粉适量

9.放点耗油

10.河虾倒进锅里炒好,装盘

三、营养价值

虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。

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