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白菜怎么炒原来这么简单

日期:2018-12-26(原创文章,禁止转载)

白菜是再常见不过的蔬菜了,也是最容易获得的一种蔬菜,可能很多人不在乎吃白菜,实际上,白菜还有药用价值,因为其营养非常丰富,吃白菜可以吃出身体的健康,可以补充膳食纤维吴忠利通区专业治疗小儿癫痫的医院、胡萝卜素等等,因此平时不妨可以多吃,下面介绍炒白菜吃的方法。

第一、爆炒白菜

材料

大白菜250克、干辣椒3根、盐、味精。

做法

1、白菜洗净甩干水份,把白菜斜起切,辣椒切段。

2、热油锅放入辣椒,再放白菜大火爆炒,这样炒出的白菜才好吃。

3、白菜炒熟加盐和味精即可。

第二、酸辣炒白菜

材料

白菜梆3片,干辣椒6根,白糖1汤匙15克,盐1/2茶匙3克,米醋3汤匙45ml,生抽1汤匙15ml,大葱5片,香油2滴

做法

1、白菜梆洗净后,竖着对半切开,将刀斜获嘉县去哪里治疗癫痫病好45度的角度,将白菜片成片。

2、干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片。

3、锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香。

4、待辣椒丝颜色张家口市中医癫痫病医院略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟。

5、调入白糖、盐、米醋和生抽,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴香油即可。

第三、素炒白菜帮

材料

净大白菜5,酱油,食醋,精盐,姜丝,味精

做法

1、选用白菜帮,将白菜洗净,控干水分。顺长切成1寸宽的条,再斜片成半辽源市正规癫痫治医院寸片。

2、起武火,入姜丝爆锅,最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、食醋、精盐略炒,加味精即可。

第四、木耳炒白菜

材料

200g白菜

50g木耳

5g葱

5g姜

5ml美极鲜

3g盐

20ml花生油

做法

1白菜洗净,用刀片成片。

2木耳泡发洗净,撕成小块。

3热锅下油先放入少许葱姜炝锅。

4再放入白菜翻炒。

5翻炒至白菜开始变软时放入木耳,葱姜末。

6然后加入美极鲜,盐大火翻炒均匀出锅即可。

7盛盘。

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