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竹荪香菇汤常见的制作方法

日期:2018-12-20(原创文章,禁止转载)

竹荪在川菜中是很常见的食材,而且是很珍贵的,竹荪和香菇等很多的菌类都能够生津润燥贵阳市有没有癫痫病的医院,润肺效果很好,竹荪香菇汤的味道很清淡,制作方法也是很简单的。大家可以学一学。

做法一、竹笋香菇汤

菜谱简介 四川汤菜,此汤味道鲜美,营养丰富,有明目,利尿,降血压之效

材料

主料:香菇25克,竹笋15克,

辅料:金针110克,清汤300克,

调料:精盐,味精

做法

(1)将香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。

(2)将竹笋,姜丝西安看癫痫最好的医院放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇,金针煮5分白城市有哪些治疗癫痫病医院钟放精盐,味精即可。

做法二、竹笋香菇汤

菜谱简介 这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。

材料

香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克,姜,精盐,味精

做法

1.香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。

2.将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。

做法三、竹笋香菇鸡汤

材料

鸡肉半只(约900g)绿竹笋4~5根(中小型)干香菇5朵姜片3~4片枸杞少许海盐约1/2大匙

做法

1、准备所有材料。将鸡肉剁成块状,用热水汆烫后清洗一下备用。

2、竹笋切块,干香菇稍微清洗用冷水浸泡20分钟后备用,香菇水可加入汤头里调味。

3、将汆烫后的鸡肉昆明市治疗羊羔疯最权威医院是哪家块及姜片放入汤锅里,加入适量的水(水量超过食材约5公分高度即可,煮滚后捞除表面的浮沫。

4、加入竹笋块及香菇和香菇水煮滚,盖上锅盖转小火炖煮约50分钟。

5、炖煮完成前加入枸杞和海盐调味即可。

6、竹笋和鸡肉的鲜甜加上香菇的香气,让汤头变得更加美味有层次。

7、经过细火慢炖的鸡肉,吸收了竹笋和香菇的美味精华,喝了这碗鸡汤好有饱足感。

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